Makanan Lezat Ciamis Khas Cocok Sebagai Oleh - Oleh Pilihan

Ciamis, bagi Anda - Anda yang tidak tahu, adalah salah satu kabupaten yang berlokasi di Jawa Barat. Ciamis memiliki objek wisata tersendiri, tetapi sekarang kita akan melihat kuliner makanan khas Ciamis. Jadi jika Anda ingin jalan-jalan dan wisata kuliner tidak perlu bingung atau bingung lagi.

Selain kuliner yang dapat ditemukan dan dimakan di Ciamis, kami juga akan melihat makanan yang bisa Anda buat untuk orang-orang terdekat Anda. Makanan terjamin dan - oleh Ciamis yang khas ini, sangat lezat dan lezat.

Mie Golosor

Anda pasti berpikir, dari mana asal mie ini. Mie gelosor mendapatkan nama unik ini dari mie yang mudah menyesap, terasa licin di lidah dan ketika ditelan.

Sebenarnya mie ini bukan hanya makanan khas Ciamis. Gelo mie juga dapat ditemukan di daerah Bogor dan Tasikmalaya. Namun, resep ini sangat populer sehingga diserap di beberapa daerah lain di Jawa Barat.

Mie Golosor adalah mie kuning besar - besar jika dibandingkan dengan ukuran mie biasa. Warna dan kesan licin dari mie ini muncul karena bahan dasarnya, yaitu kanji. Banyak orang mengatakan bahwa mie golosor ini terlihat seperti kombinasi potongan rumput laut panjang dengan pasta spageti.

Mie Golosor dapat disajikan sebagai mie goreng atau sup mie. Namun mie golosor terkenal di Ciamis adalah mie golosor yang disajikan sebagai mie bakso. Jika Anda tertarik untuk mencoba makanan ini, dijamin sensasi mie yang licin dengan potongan daging dan bakso toping dan saus hangat yang menyegarkan membuat lidah Anda bergoyang.

Dendeng sapi

Makanan yang satu ini adalah daging sapi olahan yang merupakan makanan khas Ciamis. Makan satu ini biasanya disajikan untuk acara-acara khusus seperti ucapan syukur.

Dendeng biasanya terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis, dibumbui dengan rempah-rempah dan dikeringkan. Dendeng sapi kering bisa bertahan lama meskipun tidak disimpan di lemari es.

Daging dendeng ini dapat diproses dengan berbagai cara sebelum dimakan, misalnya digoreng atau dibakar. Dendeng juga bisa dipotong-potong untuk dimasak. Dendeng sangat enak dimakan bersama nasi putih hangat.

Dengan ini, sangat cocok untuk Anda pecinta hidangan daging karena rasanya enak dan tendangan. Dendeng juga bisa dibuat karena bisa bertahan selama beberapa bulan.

Galendo

Galendo adalah makanan Ciamis pertama yang akan kita lihat lebih dekat. Galendo adalah produk makanan yang terbuat dari ekstrak pati kelapa (santan) yang diproses untuk direbus hingga ada proses pembentukan minyak. Minyak yang muncul adalah minyak kelapa, sedangkan sedimen di bawahnya adalah galendo.

Galendo dalam endapan ini adalah bubuk yang terkadang masih mengandung minyak. Proses selanjutnya adalah menekan galendo basah, ini dimaksudkan untuk memeras minyak dan memadatkan galendo. Setelah pers, galendo akan dikeringkan dan siap dipotong untuk disajikan atau dikemas untuk oleh-oleh.

Di era modern ini galendo disajikan dengan berbagai rasa. Anda dapat memilih rasa galendo dari yang asli, lemon, apel, stroberi, coklat dan susu. Sebenarnya, beberapa tempat menawarkan lebih banyak pilihan, tetapi pilihan rasa adalah rasa yang umum dan populer untuk dijual.

Pindang Gunung

Makanan khas Ciamis kedua yang akan kita bahas adalah hidangan ikan berkuah yaitu pindang gunung. Pindang gunung adalah hidangan segar dengan bahan utama, yaitu ikan. Profil rasa Pindang Gunung adalah sensasi rasa pedas asam.

Ikan yang digunakan di pindang gunung bisa berupa kakap, kakap merah, tuna, mangmung atau carwang. Biasanya dipotong-potong lalu dimasukkan ke dalam wajan yang telah diisi air yang dibumbui dengan beberapa bahan seperti kemiri, cabai, jahe, terasi, garam dan lainnya.

Anda bisa menikmati hidangan ikan segar ini di berbagai tempat di Ciamis. Mulai dari restoran, warung dan bahkan terkadang warung kopi juga menyediakan hidangan ini.

Sale Pisang

Makanan khas Ciamis ini berbentuk seperti keripik panjang - panjang tapi sebenarnya terbuat dari pisang. Di Ciamis sendiri, membuat penjualan pisang dipusatkan di daerah Padaherang, Banjarsari, meskipun ada produsen kecil yang tersebar di daerah lain di Ciamis. Penjualan pisang industri di Indonesia.

Baca Juga : Makanan Lezat Cianjur yang Tidak Boleh Dilewatkan

Ciamis sangat populer dan bahkan pada tahun 2009 selama masa Pak SBY, penjualan pisang Ciamis mampu menembus ke dalam produk ekspor yang dipesan di luar negeri. Ini adalah penjualan pisang dengan kualitas ekspor yang membuat penjualan pisang Ciamis banyak dinikmati dan dicari oleh makanan lezat.